
Амоній бікарбонат гідрокарбонат амонію 25 кг
1 290 ₴/мішок
- В наявності
+380 (97) 368-85-45
- +380 (93) 072-05-81
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Гідрокарбонат амонію (бікарбонат амонію,Сіль вуглеамонійна) — неорганічне з'єднання, кисла сіль амонію та вугільної кислоти з формулою NH4HCO3, безбарвні кристали, добре розчинні у воді.
Хімічна формула: NH4HCO3
Використання бікарбонату амонію
Гідрокарбонат амонію знайшов своє широке застосування в харчовій промисловості. Його активно використовують в якості замінника дріжджів і соди.
Під впливом високих температур тверді кристали харчової добавки перетворюються в газоподібну речовину, що сприяє набуханню тіста. Випечений хліб з додаванням бікарбонат амонію стає дивовижно пористим, м’яким та високим.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Тип закваски | Для хліба |
| Тип | Дріжджі |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 290 ₴/мішок
